1 Тема от Гогель

Тема: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Тема посвящена тому как сделать вкуснятину из дешевых продуктов.
Полагаю, что особенностью этой темы можно сделать, что в предложенном рецепте авторы постов будут указывать приблизительную стоимость готового блюда.

У меня пока нет подготовленных рецептов для этой темы.
Однако могу поделится своими подсчетами (полугодовалой давности) по выпечке пшеничного хлеба в хлебопечке.
Как я просчитывал, килограммовая буханка в хлебопече мне обходилась тогда в 13р.

Как появится время, постараюсь подсчитать "себестоимость" любимых мною луковых и овсяных котлет.

2 Ответ от Daedalus

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Гогель, пожалуйста, сделайте фотографию получившегося результата

3 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Daedalus пишет:

Гогель, пожалуйста, сделайте фотографию получившегося результата

Если вы про хлеб, то вот свеженькая утренняя буханка к завтраку.

4 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

если есть интересующиеся, могу выложить проверенные рецепты ржаного хлеба, сладкого, и кулича.

а для тех кто недавно начал юзать хлебопечь или собирается начать есть несколько рекомендаций.
-для дозировки ингридиентов удобно использовать универсальные мерные стаканы (соль,сахар,вода,мука) - можно купить в хозяйственных магазинах, в магните, в агровите.
-для более точной дозировки лучше использовать электронные весы - мука разных производителей имеет разную плотность, незаменимо при приготовлении ржаного хлеба и цельнозернового.
-интересно, но пропорции ингридиентов для разных хлебопечей немного отличаются - необходимо корректировать опытным путем.
-если кто любит фантазировать - главное запомнить, что необходимо сохранять пропорции сухих и "мокрых" ингридиентов.

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

За три месяца пользования хлебопечью хлеб в магазине ни разу не купили. Очень довольна.

6 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

какой печем?
из своего удачного могу поделиться тока пшеничным, ржаным и французским хлебом.
печь Trisa.

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Гогель пишет:

какой печем?
из своего удачного могу поделиться тока пшеничным, ржаным и французским хлебом.
печь Trisa.

Основной, конечно, пшеничный по рецепту из инструкции. Французский один раз только делали, ни чего так.... Частенько выпекаю сдобную булочку с изюмом к чаю, на вкус что-то вроде кулича. А вот ржаной ни разу не пробовала. Кстати, где у нас ржаная мука продается? Дрожжи беру сухие, в ленте, хорошие очень.

8 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

как у дрожжей фамилия?
А по поводу ржаной муки - я отовариваюсь на старом рынке в ларечке рядом с администрацией рынка, и в начале продуктового ряда (крупы, макароны, мука).

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Гогель пишет:

как у дрожжей фамилия?
А по поводу ржаной муки - я отовариваюсь на старом рынке в ларечке рядом с администрацией рынка, и в начале продуктового ряда (крупы, макароны, мука).

Спасибо! Дрожжи "Домашняя кухня" пакетик 12г, коричнево-оранжевый. У нас таких не видела...

10 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

сколько стоит?
буду благодарен если возьмешь и на меня, а то некоторые мои "лентовцы" до сих пор в новогоде и в Маркс не собираются, а некоторые работают со мной от проснуться-да-заснуть.

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Гогель пишет:

сколько стоит?
буду благодарен если возьмешь и на меня, а то некоторые мои "лентовцы" до сих пор в новогоде и в Маркс не собираются, а некоторые работают со мной от проснуться-да-заснуть.

5 с чем-то рублей. К сожалению сама не так часто там бываю, заказываю кому-нибудь bk  Перед новым годом ездили, закупили побольше, так что пока не буду в них нуждаться месяца три .  Но, если что буду иметь ввиду :-)

12 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

ок.
"домашная кухня"
спасибо, заказал, завтра буду пробовать.

13 Ответ от Swetlana

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Гогель пишет:

какой печем?
из своего удачного могу поделиться тока пшеничным, ржаным и французским хлебом.
печь Trisa.

У меня тоже такая же печь. После того как она у нас появилась, хлеб вообще не покупаем...

14 Ответ от LittleJohn

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Swetlana пишет:

У меня тоже такая же печь. После того как она у нас появилась, хлеб вообще не покупаем...

Так как все деньги за электричество идуть...

15 Ответ от OsiriS (19.01.11 17:09 отредактировано OsiriS)

  • OsiriS
  • Старший лейтенант

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

ржаная мука - она есть в "деревяшке", что рядом с парком победы

16 Ответ от Гогель

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

LittleJohn пишет:
Swetlana пишет:

У меня тоже такая же печь. После того как она у нас появилась, хлеб вообще не покупаем...

Так как все деньги за электричество идуть...

пока некоторые иронизируют - другие - вкусно экономят.

По поводу затрат на домашний хлеб - подсчитывал летом - дешевле магазинного в полтора раза минимум.
По поводу электроэнергии - максимально потребляемая мощность хлебопечи - 600 вт.
Это менее двух киловатт даже при том условии, что она будет кушать по максимуму в течение всех трех часов программы - что нэреально.

Вы еще кушаете резиновый хлеб? - тогда на следующую встречу форумчан я приношу с собой домашний.

17 Ответ от OsiriS

  • OsiriS
  • Старший лейтенант

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

Гогель пишет:
LittleJohn пишет:
Swetlana пишет:

У меня тоже такая же печь. После того как она у нас появилась, хлеб вообще не покупаем...

Так как все деньги за электричество идуть...

пока некоторые иронизируют - другие - вкусно экономят.

По поводу затрат на домашний хлеб - подсчитывал летом - дешевле магазинного в полтора раза минимум.
По поводу электроэнергии - максимально потребляемая мощность хлебопечи - 600 вт.
Это менее двух киловатт даже при том условии, что она будет кушать по максимуму в течение всех трех часов программы - что нэреально.

Вы еще кушаете резиновый хлеб? - тогда на следующую встречу форумчан я приношу с собой домашний.

То есть сожрать она должна электроэнергии на 7 рублей примерно?
Помоему тогда выйдет дороже домашний хлеб

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:

OsiriS пишет:
Гогель пишет:
LittleJohn пишет:

Так как все деньги за электричество идуть...

пока некоторые иронизируют - другие - вкусно экономят.

По поводу затрат на домашний хлеб - подсчитывал летом - дешевле магазинного в полтора раза минимум.
По поводу электроэнергии - максимально потребляемая мощность хлебопечи - 600 вт.
Это менее двух киловатт даже при том условии, что она будет кушать по максимуму в течение всех трех часов программы - что нэреально.

Вы еще кушаете резиновый хлеб? - тогда на следующую встречу форумчан я приношу с собой домашний.

То есть сожрать она должна электроэнергии на 7 рублей примерно?
Помоему тогда выйдет дороже домашний хлеб

УПД хотя нет, вру: у тя буханка выходит, как 2,5 покупных.....
Блин, скока же вы ее тогда едите? 2,5 дня? мы едит буханку покупную на день

18 Ответ от Swetlana

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

OsiriS пишет:
Гогель пишет:
LittleJohn пишет:

Так как все деньги за электричество идуть...

пока некоторые иронизируют - другие - вкусно экономят.

По поводу затрат на домашний хлеб - подсчитывал летом - дешевле магазинного в полтора раза минимум.
По поводу электроэнергии - максимально потребляемая мощность хлебопечи - 600 вт.
Это менее двух киловатт даже при том условии, что она будет кушать по максимуму в течение всех трех часов программы - что нэреально.

Вы еще кушаете резиновый хлеб? - тогда на следующую встречу форумчан я приношу с собой домашний.

То есть сожрать она должна электроэнергии на 7 рублей примерно?
Помоему тогда выйдет дороже домашний хлеб

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:

OsiriS пишет:
Гогель пишет:

пока некоторые иронизируют - другие - вкусно экономят.

По поводу затрат на домашний хлеб - подсчитывал летом - дешевле магазинного в полтора раза минимум.
По поводу электроэнергии - максимально потребляемая мощность хлебопечи - 600 вт.
Это менее двух киловатт даже при том условии, что она будет кушать по максимуму в течение всех трех часов программы - что нэреально.

Вы еще кушаете резиновый хлеб? - тогда на следующую встречу форумчан я приношу с собой домашний.

То есть сожрать она должна электроэнергии на 7 рублей примерно?
Помоему тогда выйдет дороже домашний хлеб

УПД хотя нет, вру: у тя буханка выходит, как 2,5 покупных.....
Блин, скока же вы ее тогда едите? 2,5 дня? мы едит буханку покупную на день

Вы не поверите, но мы действительно едим около трех дней. Но как ни странно, хлеб остается свежим и вкусным - это во-первых, а во-вторых, я знаю, что в нем нет никаких добавок... Моя маленькая доченька очень любит этот хлеб...

19 Ответ от OsiriS (20.01.11 10:16 отредактировано OsiriS)

  • OsiriS
  • Старший лейтенант

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

тоже чтоль купить..... подскажите какую лучше, и какая её цена
УПД вопрос наверно к Гогелю

20 Ответ от Swetlana

Re: Выпечка пшеничного хлеба в хлебопечке

OsiriS пишет:

тоже чтоль купить..... подскажите какую лучше, и какая её цена
УПД вопрос наверно к Гогелю

В магазине "Эксперт" часто бывают скидки. Я там пару лет назад покупала, 2 штуки за 3900. Себе и родителям в подарок. Хлебопечь"Trisa". Очень устраивает такая модель: 12 программ, тесто можно поставить на пиццу, сдобу, просто дрожжевое я обычно на "Штрудли" ставлю. В общем, без нее, как без рук. вечером заложу продукты, выставлю программку и к завтраку свежий хлебушек. А какой запах, от него и просыпаешься...